Epicerie

Pâtes au blé tendre, fusilli et coquillette au choix, fabriquées à la ferme dans la Nièvre !

Sachet de 500g

Le bon whisky de chez nous, Nivernais, distillé à Parigny-Les-Vaux par les soins de M. Vincent Robiche !

Sachet de 200gr de bonbon au miel nivernais, le goût inégalable d'un bonbon authentique, relevé par une goutte d'huile essentiel.

Assortiment de 5 gouts.

Pleurotes grises, cultivées sur notre exploitation dans la Nièvre.

La Mini-Ferme du Morvan nous fait découvrir son excellente crème de châtaignes,

la crème de la crème :)

Les fameux biscuits à la cuillère Grobost ! Inventé par Eugène Grobost en 1902 et fabriqués dans le Morvan depuis 1990 !

Legers et moelleux, ces biscuits vous régaleront crus ou dans une recette de charlotte par exemple.

Belles gousses de vanille de Madagascar, direct producteur.

Sachet de 10 gousses sous vide.

Le bon gin de chez nous, Nivernais, distillé à Parigny-Les-Vaux par les soins de M. Vincent Robiche !

Miel de l'EARL des Acacias, plusieurs parfum disponibles : fleurs, printemps, tournesol, sarrasin, tilleul, acacias (disponibilité suivant saison)

Choix du parfum lors du retrait

Consommons bon et local ! nous vous proposons cette huile de Colza de l'huilerie Brossard, pour vos préparations culinaires : salades, légumes crus ou cuits, aux tartares de poissons.

Belles gousses de vanille de Madagascar, direct producteur.

Sachet de 3 gousses sous vide.

Sachet de poivre noir de Madagascar, direct producteur.

Conditionnement de 100g

Les Baies roses de Madagascar apportent aux plats une saveur délicieuse et succulente  Sachet de baies roses de Madagascar, direct producteur.

Sachet de 100g

La pomme de terre Agria, reine de la frite !

Une pomme de terre de gros calibre, idéal pour la frite, purée, soupe.

La variété à tout faire ! de chair ferme, fondantes en frites, épaisse en purée, gouttue lors d'une raclette.

La variété à tout faire ! Chair ferme, fondantes en frites, épaisse en purée, gouttue lors d'une raclette.

La reine de la frite !

Se cuisine également puée, soupe, vapeur ...

Oignons jaunes de Stuttgart, variété ancienne, rustique, originaire d'Allemagne.

Oignons rouges, gros calibre, filet de 5kg

Echalotes, gros calibre, filet de 5kg

Echalotes, gros calibre, sachet de 500g

Poivre sauvage de Madagascar d'exception, il est connu pour son arôme fruité et épicé ainsi que pour sa saveur unique et intense.

Notre clou de girofle provient de Madagascar directement de Vangaindrano, dans le Sud-est de Madagascar. C'est un classique des épices. Il s'emploi aussi bien en cuisine qu'en médecine naturelle.

Subtile et gustative, notre Cannelle de Madagascar que l'on surnomme aussi "Cannelle gourmet" rehaussera vos préparations culinaires : plats et desserts. 

Oignons jaunes de Stuttgart, variété ancienne, rustique, originaire d'Allemagne.

Consommons bon et local ! nous vous proposons cette huile de Tournesol de l'huilerie Brossard, pour vos préparations culinaires crues et cuites.

Consommons bon et local, nous vous proposons des confitures du Morvan à plusieurs saveurs : Fraise, Framboise, Cassis, Orange,... 

Mélange de 3 Poivres d'exception de Madagascar direct prodcteur, ces poivres sont connus respectivement pour leur arôme fruité et épicé ainsi que pour leur saveur unique et intense.

Rillettes de poulet Nivernaises, élaborées dans une exploitation familiale à côté de Nevers.

Plusieurs goûts au choix : 

- Rillette poulet nature

- Rillette poulet citron confit

- Rillette poulet tomate basilic

- Rillette poulet à l'estragon

Vin rouge assez léger, fruité et aux tannins fins, il peut accompagnera parfaitement les viandes, le fromage et l'apéritif ! 

Gamay - Pinot noir

Ce vin de Tannay, petit vignoble bourguignon vous surprendra par sa robe claire et son nez plaisant.

100% Melon, cépage caractéristique de Tannay

Ce vin de Tannay, petit vignoble bourguignon vous surprendra par sa puissance en bouche !

100% Pinot Noir

Vin blanc léger, fruité et souple, il ravira vos convives !

100% chardonnay

Terrines de poulet Nivernaises au baie de Timut, élaborées dans une exploitation familiale à côté de Nevers.

Farine de blé T65 moulue à la meule de pierre, issue de céréales produites sur l'exploitation de l'EARL des ACACIAS. 

Sachet de 1Kg

Farine moulue à la meule de pierre de petit épeautre T110, issue de céréales produites sur l'exploitation de l'EARL des ACACIAS. 

Sachet de 800g

Sachet de poivre blanc de Madagascar, direct producteur.

Conditionnement de 100g

Sachet de poivre vert de Madagascar, direct producteur.

Conditionnement de 100g

Lentilles vertes produites sur l'exploitation de l'EARL des ACACIAS. 

Sachet de 1Kg

Petit épeautre produits sur l'exploitation de l'EARL des ACACIAS. 

Sachet de 1Kg

Pois chiche produits sur l'exploitation de l'EARL des ACACIAS. 

Sachet de 1Kg

Rillettes de porc Nivernaises, élaborées dans une exploitation familiale à côté de Nevers.

Noisettes décortiquées de la ferme de Chevigny.

Sachet de 250g

Noisettes de la ferme de Chevigny.

Sachet de 500g

Chips cuites au chaudron Belsia, nous avons différentes saveurs :

• Ail Basilic et sel de l'île de Ré
• Herbes de Provence et tomates
• Vinaigre de champagne-ardenne et sel de l'île de Ré
• Oignon grillé et sel de l'île de Ré
• Piment d'espelette et sel de l'île de Ré
• Sel de l'île de Ré

Sachet de 150g

Chips cuites au chaudron Belsia enrobées au chocolat au lait, essayez pour l'adopter !

Sachet de 400g

Nous vous proposons une gamme de chocolats de Madagascar :

• noir 65% au café zanatany, 75g
• Cacao 37%, chocolat blanc avec caviar de vanille Bourbon, 85g
• noir 65% au Combava et Fleur de sel, 85g

L'Ingrédient qui ajoutera de la fraîcheur et de l'arôme à vos plats. Le poudre de Combava peut s'utiliser avec le poisson, les crustacés, les plats plus exotiques comme les rougails ..., aussi dans nos desserts telles la mousse au chocolat et tartes ...

L'Ingrédient qui ajoutera de la fraîcheur et de l'arôme à vos plats. Le poudre de Combava peut s'utiliser avec le poisson, les crustacés, les plats plus exotiques comme les rougails ..., aussi dans nos desserts telles la mousse au chocolat et tartes ...

Ail de creux la Ville, cultivé par un maraicher proche de la ferme

Sachet de 500g soit environ 15 têtes